世界遺産・日光東照宮の門前町に和クレープ専門店「日光茶屋たばねのし」がグランドオープン！

　創業から100年以上の歴史を持ち、世界遺産・日光東照宮（栃木県日光市）の門前町で老舗旅館を営む有限会社上州屋（栃木県日光市）は2026年11月7日、自社で運営する和クレープ専門店「日光茶屋たばねのし」の常設店舗を、日光東照宮へ続くメイン通りにグランドオープンした。

「日光茶屋たばねのし」は、「和クレープを通じて世界中の人々に感動を届ける」を理念に掲げる「浅草茶屋たばねのし」（東京都台東区）のブランドコンセプトを継承した店舗。世界遺産・日光東照宮の門前町という地域特性を生かし、日光限定メニューなどを通じて国内外の観光客に和クレープの魅力を発信する。

グランドオープンに先駆け、2026年7月から店舗前の敷地内でキッチンカーによる先行営業を実施。「掛川抹茶ブリュレ」や日光店限定の「掛川抹茶ティラミス」などを販売し、国内外から訪れる観光客を中心に、想定を大きく上回る反響があったことから、常設店舗の開業に至った。

また、グランドオープンに合わせて新たに「あんこバター」と「シュガーバター」の2種類を追加し、全9種類の和クレープを展開する。「あんこバター」（940円、税込）は、北海道産の粒あんと濃厚なバターを使用し、上品な甘さとバターの塩気が特徴の和クレープ。一方、「シュガーバター」（900円、税込）は、バターの香りと砂糖のシャリッとした食感が特徴の商品となっている。いずれも「掛川抹茶」「ほうじ茶」「プレーン」の3種類から生地を選択でき、計6通りの組み合わせを楽しめる。

人気No.1の「掛川抹茶ブリュレ」（1,190円、税込）は、静岡県掛川産の高品質な抹茶を使用し、香り高い抹茶の風味と表面を香ばしく炙ったブリュレの食感が特徴。日光店限定の「掛川抹茶ティラミス」（1,190円、税込）は、「掛川抹茶ティラミス」に「日光」の文字をあしらった特別仕様で、静岡県掛川産抹茶の香り高い味わいはそのままに、日光を訪れた旅の思い出としても楽しめる1品となっている。

常設店舗では、来店客の目の前でクレープの最後の仕上げを行い、その様子を間近で見ながら、香ばしい香りとともにクレープが完成するまでの時間を楽しめる。なお、営業時間は10時から18時まで（L.O. 17時30分）となっている。