『 THE FIVE RIVERS FINE GLAMPING 群馬 白沢』で秋を堪能！旬な食材を使用した秋限定ディナーを9/28より開催

　THE FIVE RIVERS FINE GLAMPING 群馬 白沢（群馬県沼田市）にて、昨年も大好評だった、”バターナッツかぼちゃスープ”や”炭火炊き栗おこげごはん”など地場産の旬な食材をふんだんに使用した秋限定ディナーがリニューアルして開催される。

【メニュー】
●バターナッツかぼちゃのスープ
その名の通りバターのように滑らかで、ナッツのように甘い味わいが特徴のバターナッツかぼちゃを玉ねぎと一緒に煮込むことでよりコクと甘みを強く感じられる、優しい味わいの温かいスープ。
●ベーコンサラダ
地場産フレッシュサラダにこんがり焼いたしめじとベーコンを贅沢にトッピング。さっぱりとしたオニオンドレッシングをかけて。
●ホタテと4種キノコのホイル焼
大粒ホタテと舞茸・エリンギ・エノキ・しいたけを主役に、アスパラ、ごぼう、ミニトマトをバターと胡椒と醤油で味付け。アルミホイルに包まれた状態で焼き上げることで、素材本来の旨みをぎゅっと閉じ込め、そのままでも、お酒にも合う仕上がりに。
●秋野菜の温野菜盛り合わせ
人参・かぼちゃ・ブロッコリー・玉ねぎといった定番素材をはじめ、秋に食べ頃を迎える、蓮根・里芋を含む計6種の野菜。
●おこげ栗ごはん
群馬県産コシヒカリと白沢の天然水を使用してダッチオーブンで炊き上げる、ふっくらごはんに、旬な栗を混ぜ込んだ秋の味覚が口いっぱいに感じられ、長炭を使用した円形鉄板とダッチオーブンで炊き上げることにより、香ばしいおこげも同時に楽しめるアウトドア感満載の一品に。
●とろとろ焼き芋
備長炭でじっくり焼き上げ、ねっとりとした食感で特に甘みが強いとされる”紅はるか”を使用した焼き芋スイーツ。そのままでも充分すぎるくらいの美味しさ。別売りのバニラアイスをトッピングすれば更にうまさ倍増すること間違いなし。