北海道産超希少種じゃがいも「インカのめざめ」を使ったポタージュが誕生！ クラウドファンディングサイトにて先行販売開始

　株式会社２fは（茨城県東茨城郡）は、北海道産高級じゃがいも「インカのめざめ」を使用したレトルトスープを開発。2024年2月1日（木）よりクラウドファンディングサイト「makuake（マクアケ）」にて募集を開始した。

インカのめざめとは、北海道産じゃがいもの一種。男爵いもと比較し、２%ほどしか栽培されていない「幻のいも」とも呼ばれる希少品種だ。独特の粘り気とトロッとした食感で、栗のような甘みがあるのが特徴。保管が大変むずかしく、数ヶ月冷蔵保管で冬を越さないと真のおいしさが出ないという性質もある。

今回、同社から開発された「インカのめざめポタージュ」は、北海道産の玉ねぎとバター、牛乳、国産塩といった国産食材のみを使用。「生の“インカのめざめ”の甘さと濃厚さを全国のご家庭に味わって頂きたい」という同社の想いから、手間ひまかけて作られたスープだ。

今回のクラウドファンディングでは、「インカのめざめポタージュ」と同様のコンセプトで開発された「玉ねぎを食べるスープ」とセットで支援者へ届けられる。

【クラウドファンディング概要】
▪️プロジェクト名：北海道産じゃがいも・玉ねぎで作った『インカのめざめポタージュスープ』
▪️リターン例：
６食セット（インカのめざめポタージュ３食＋玉ねぎを食べるスープ３食）3136円〜
10食セット（インカのめざめポタージュ5食＋玉ねぎを食べるスープ5食）5586円〜
▪️プロジェクトURL：
https://www.makuake.com/project/2f/