【埼玉県深谷市】ねぎ産地が集う！「全国ねぎサミット2023」が12年ぶりに深谷市で開催

　全国のねぎ産地が集うイベント「全国ねぎサミット」が11月25日と26日に、埼玉県深谷市で開催された。
年に1度開催され毎年1万人以上が来場する本イベントは、深谷市での開催は12年ぶり。大切に育ててきた生鮮ブランドねぎを生産者自らが販売。青森県から長崎県までの全国22のブランドねぎをはじめ、特産品や絶品グルメのブースが出店された。

深谷市では、農と食にかかわる企業や技術を誘致、集積させ、農業課題を解決し、農業のイノベーションを発信していく取り組みを実施。市内では、さまざまなアグリテック企業が実際の農地で実証実験を行っており、生産者の声や課題に向き合いながら活動している。

今回のイベントでは、来場者が近未来の農業を体感できる「DEEP VALLEYアグリテック特設展示ブース」が設置され、深谷市の先進的な農業の取り組みを紹介した。

※アグリテック（Agritech）とは、農業（Agriculture）×テクノロジー（Technology）を組み合わせた言葉

そのほか、「産地PR合戦」では生産者がブランドへのこだわりと、ねぎのおいしさをステージからアピール。
「野菜ソムリエ推し深谷カルソッツ　絶品！映え★うまソース対決」では、こんがり焼いたねぎの１本焼き（カルソッツ）にぴったりの2種類のソースレシピを野菜ソムリエが紹介した。

来場者がジャッジし、一番人気となったカルソッツソースを数量限定でプレゼントするなど、さまざまなイベントが行われた。

【全国ねぎサミット2023in農業王国ふかや】
◾️開催日：2023年11月25、26日

◾️開催場所：
深谷テラスパーク
ふかや花園プレミアム・アウトレット
深谷テラス　ヤサイな仲間たちファーム

◾️主なステージ・イベント
・生産者によるねぎの「産地PR合戦」
・「野菜ソムリエ推し深谷カルソッツ　絶品！映え★うまソース対決」
・サミット宣言（産地代表者21名が参加）
・スタンプを集めて巨大ガチャにチャレンジ